Cócteles rosa, una tendencia con color muy instagrameable

Dark Rosé

Ingredientes:

Coloca el licor de frambuesas, la ginebra, las frambuesas, el jugo de limón, el almíbar y la clara de huevo en la coctelera, agita durante 30 segundos. Añade hielo para infusionar todos los ingredientes y agita nuevamente durante 15 segundos. Cuela en una copa muy fría, decora con moras y una ramita de tomillo.

Rosewater Fizz

Ingredientes:

• 3.5 cucharadas (50ml) de Gin
• 4 cucharaditas (20 ml) de té de manzanilla frío
• 1 cucharadita (5 ml) de jalea de rosas
• 2 cucharaditas (10 ml) de almíbar natural
• 4 cucharaditas (20ml) de jugo de limón
• 1 clara de huevo

Paso a paso

Agita en la coctelera todos los ingredientes durante 30 segundos, añade hielo y vuelve a agitar durante 15 segundos. Cuela dos veces en un vaso frío, adorna con pétalos de rosa.

Clover Club

Ingredientes

• 5 cucharadas (50 ml) Gin
• 2 cucharaditas (10 ml) de jugo de limón
• 1 cucharadita (5 ml) de granadina o jarabe de frambuesa
• 2 cucharaditas (10 ml) de vermouth dulce
• 1/2 taza de frambuesas
• 1 clara de huevo
• 1/2 taza de hielos
• Frambuesas para el garnish

Preparación

Agita en una coctelera todos los ingredientes hasta que el huevo esté emulsionado y las frambuesas se hayan pulverizado, aproximadamente entre 30 y 45 segundos. Agrega media taza de hielo y agita de nuevo hasta que esté frío. Cuela bien en una copa y decora con frambuesas.

Rosé Summer Punch

Ingredientes:

• 1 frutilla fileteada
• 1 rodaja de jengibre
• 1 cucharada (15 ml) de limón
• 4 cucharadas (60 ml) de Gin
• 4 hojas de menta
• Top de ginger ale
• Hielo

Procedimiento

En una coctelera macera media frutilla y la rodaja de jengibre con el jugo de limón y el Gin, agrega las hojas de menta y agita. Cuela y sirve en un vaso previamente frío. Añade el top de ginger ale y decorar con menta y frutillas.