Se trata de un alimento rico en vitaminas y minerales que, además de mejorar la salud ocular, retrasa el envejecimiento.
Las frutas son fundamentales para una alimentación completa y saludable, ya que proporcionan los minerales y nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo. Este valor se intensifica cuando se analizan las propiedades específicas de cada una de ellas.
En el transcurso de los años, las personas suelen optar por alimentos ricos en antioxidantes, lo que añade a la dieta un efecto rejuvenecedor y contribuye a prevenir enfermedades asociadas al envejecimiento.
Entre las más destacadas por los nutricionistas se encuentra la uva blanca, una fruta que, además de combatir el envejecimiento, ofrece beneficios significativos para la salud visual y la prevención de afecciones como las cataratas.
La uva blanca es reconocida por su alto contenido de antioxidantes y vitaminas, lo que contribuye a preservar la salud ocular. Según un estudio realizado por la Clínica Baviera en Alemania, esta fruta ayuda a prevenir enfermedades oculares relacionadas con el envejecimiento, como las cataratas y la degeneración macular, además de proteger contra el glaucoma. Asimismo, es rica en vitaminas y minerales, incluyendo la vitamina C, vitamina K, potasio y manganeso.
Al integrar la uva en la dieta, se pueden obtener una serie de beneficios para la salud:
- Potente antioxidante: La presencia de polifenoles y otros antioxidantes en la uva ayuda a retardar el proceso de envejecimiento y previene enfermedades como ciertos tipos de cáncer.
- Salud cardiovascular: Los antioxidantes y los compuestos antiinflamatorios presentes en la uva reducen el riesgo de enfermedades cardíacas al combatir la presión arterial y la inflamación.
- Protección cutánea: Los antioxidantes presentes en la uva son conocidos por promover el cuidado de la piel, estimular la producción de colágeno y aumentar la elasticidad de la piel.
- Salud digestiva: La uva es rica en fibra, lo que la convierte en una aliada para la regulación intestinal y la prevención del estreñimiento.
Estos beneficios hacen que la uva blanca sea una opción excelente para incluir en la dieta diaria, no solo por su sabor dulce y refrescante, sino también por sus efectos positivos en la salud. Incorporar esta fruta a la alimentación puede ser una forma deliciosa y fácil de cuidar tanto la salud visual como el bienestar general del organismo.
Uvas de mesa
Cabe aclarar que la temporada de uvas de mesa se extiende en Mendoza, hasta el mes de mayo. Las variedades pueden ser amarillas, verdes, rojas o violetas. Según datos del MCBA (Mercado Central de Buenos Aires) hay un predominio de consumo de las variedades rosadas (72%) como la Cereza, Moscatel, Red Globe y Cardinal. Le siguen a continuación las uvas blancas (18%) como la Superior Seedless y la Italia. Finalmente, las negras o violetas tienen el 10% de las ventas y se destacan las variedades Alphonse Lavalle y California.
