Bodegas y restaurantes de montaña ofrecen algunas alternativas para disfrutar de una reunión inolvidable celebrando no solo de la compañía, sino también de una excelente gastronomía y los mejores vinos.
Arrancó la semana previa al Día del Amigo y las bodegas y restaurantes ya se ponen a tono para ofrecer a los mendocinos y turistas que quieran celebrar el día de la amistad, las mejores opciones en gastronomía para disfrutar a pleno el 20 de julio. Y claro, siempre las propuestas acompañadas de una amplia variedad de vinos, lo que le da el broche a cada una de las iniciativas.
Si bien a estas alturas ya son muchos los que han organizado sus juntadas, hay otros que dejan las reservas para último momento. Es importante saber que el 20 de julio suele ser un día complicado para dejar la salida al azar, por eso te acercamos algunas propuestas que pueden llegar a ayudarte para planear cuanto antes tu reunión, ya que en todos los casos que a continuación te presentamos, la reserva es obligatoria.
Bodega Kaiken y Andina Compañía Destilera
Arrancamos con una propuesta del restaurante de la Bodega Kaiken, llamado Ramos Generales, ubicado en Vistalba. El emprendimiento cuenta con la cocina de Francis Mallmann, y junto a Andina Compañía Destilería invitan el próximo 20 de julio, con motivo de celebrar la amistad, a disfrutar de un riquísimo menú que combina gastronomía, vinos y destilados premium.
Menú FRIENDLY STYLE
Bienvenida
- Vermut Spritz by Andina Destilería
- Empanada mendocina con llajua
- Sartén de tomates al natural, ratatouille y pan a la chapa
- Arroz crocante con chipirones
Principal
- Brie fundido al horno, membrillo, hinojo y nueces
- Churrasco de corazón de cuadril con chimichurri
- Fuente de papas Francis Mallmann
Postre
- Panqueque con dulce de leche y naranjas quemadas
- Gin Tonic by Andina Destilería
- Incluye una botella de Desbandados cada 2 personas
- Agua con y sin gas. Cafe
Costo por persona $47180. Requiere reserva previa sin excepción. (Ppropuesta exclusiva para argentinos)
“La Picnicerie” de la Olivícola Laur
Es una propuesta de almuerzo por el Día del Amigo, que se suma una nueva propuesta que tiene la olivícola Laur (son dos novedades en una), “La Picnicerie” almuerzos con formato Picnic trendy, integrando una gran variedad de sándwiches y hamburguesas gourmet, fusionados con acetos y aceites de oliva.
Se realiza desde un mágico foodtruck a bordo de una citroneta que ofrece café de especialidad innovando en Mendoza con el famoso Oleato, café expreso emulsionado con aceite de oliva extra virgen orgánico Laur y la mejor Patisserie para acompañar a sus visitantes en su recorrido por la olivícola y acetaia.
Menú de 4 pasos
Almuerzo Día del Amigo
- Aperitivo: Vermut con naranja.
- Bebida: Dos copas de vino a elección.
- Entrada: Dúo de empanadas con aceto picante
- Principal: Sándwich de vacío a la llama, tomates confitados, rúcula y mayo de lima y oliva.
- Postre: Variedad de dulces y quesos regionales.
- Valor $55.000
Pulpería Familia Salas
Ubicada en el departamento de Maipú, Mendoza, Familia Salas Organic Estate, abrió las puertas de su Pulpería para grupos a partir de 6 personas para que los visitantes puedan descubrir los vinos y su filosofía, todo en un entorno íntimo y relajado.
Experiencia Día Salas: un menú cerrado con comidas típicas (incluye empanadas, picada regional y asado) acompañado de una libre degustación de toda la línea de vinos Malbecino Organic Wines, con recorrido incluido por bodega y los viñedos orgánicos para pasar todo el día en la bodega con amigos o en familia.
- Precio: $70.000 (30% de descuento para argentinos)
Experiencia pulpería Salas: degustación de toda la línea de vinos Malbecino Organic Wines con tabla de quesos para acompañar y recorrido incluido por bodega y los viñedos orgánicos.
- Precio: $17.000 (30% de descuento para argentinos).
Isidris, cocina de altura
El restó, ubicado en Puesto del Indio, en el Challao, ofrece una propuesta para pasar el día del amigo rodeados de montañas y de la mejor gastronomía de altura.
Almuerzo y cena:
Platitos:
- Cóctel de bienvenida.
- Panes de la casa
- Coliflor gratinado
- Bife de chorizo envuelto en jamón crudo
- Empanada frita de calamar
- Ensalada de cítricos
- Ricota especiada
- Pavlova de invierno
- Servicio de Agua Local
- Café e infusiones
- Total $29.000 p/persona.
Servicio de Té
- Buffet con variedades dulces y saladas
- Café Nespresso e infusiones INTI ZEN
- Aguas y jugos naturales
- Espumante Chandon Extra Brut
- Valor: $20.000
