El vino de la línea joven de Hinojosa es refrescante y frutado; ideal para alejarse un poco de los tintos y descubrir nuevos sabores.
La variedad de vinos disponibles permite jugar con nuestras preferencias y darse el gusto de probar distintos sabores y tipos de vinos.
En un país de tradición y atracción por los tintos Malbec, una opción blanca siempre resulta una alternativa que merece la pena. Uno de estos vinos es Don Silvestre Chardonnay de bodega Hinojosa.
Don Silvestre es una línea joven caracterizada por su frescura, aroma a frutas y su suavidad. De color amarillo dorado, en nariz resaltan el ananá y las frutas cítricas. Tiene un buen cuerpo, aparecen sabores a manzana, banana y pomelo. De gran consistencia y acidez equilibrada.
Las uvas que se utilizan para este vino provienen de la región de Agua Amarga, en Tunuyán. Los viñedos tienen 20 años de antigüedad. La cosecha se hace de forma manual.
A la hora de servirlo, debe tener una temperatura de entre los 12° y 14°. Es ideal para maridar pescados, mariscos y carnes blancas.
Este vino puede encontrarse por caja en Tienda Los Andes, el portal de comercio electrónico del diario. Precisamente, su precio por botella es cercano a los $410.
La bodega
Hinojosa nació en 1940 de la mano de Don Silvestre Hinojosa, quien compró la bodega de la familia Dumit. A partir de ahí, comenzó el legado que pasó de generación en generación.
Don Silvestre, visionario al plantar en Tunuyán, fue dejando el negocio en manos de sus hijos José y Ramón. Al día de hoy, el enólogo y el contador son los nietos de Don Silvestre. Año a año la bodega sigue creciendo. Producen más de 8 millones de litros de vino anuales.
Los mejores vinos, en Tienda Los Andes
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