Fundada en 2017, Abelardo Savina nos abre las puertas de su bodega boutique para degustar los vinos diseñados y creados por su nieta Guadalupe, jefa de enología, quien junto a su padre Raúl, se encargan de compartir este sueño hecho realidad.
Abelardo y Ángela, los abuelos de Guadalupe Savina, siempre soñaron con volver a tener tierra para poder producir frutos y hortalizas para su consumo propio. Ese deseo se fue transformando en la cabeza de Abelardo: la pequeña propiedad se convirtió en una finca de 14 hectáreas, con 9ha plantadas con Bonarda, Petit Verdot, Malbec y Merlot, la estrella de la línea Savina.
Toda la familia terminó involucrándose en este sueño que se hizo realidad. En 2017 se adquirió la finca y en 2018 se erigió la bodega: una nave que emula la Cordillera de Los Andes, hecha de piedra como las increíbles paredes de nuestra montaña, con su parte superior que imita las nieves eternas del Cordón del Plata.
La bodega cuenta con un departamento de Turismo & Hospitalidad que espera a los turistas de martes a viernes con visitas guiadas y degustaciones. Los fines de semana abre su restó Margalila, con gastronomía gourmet, un lugar de culto a la cocina de las abuelas mendocinas. Reservas: 2615130923 y reservas@bodegafincasavina.com
¡A brindar!
Finca Savina estará presente con su stand en la feria de vinos que Guarda14 realizará el próximo 8 de abril, en la champañera de Bodegas López.
Será una noche muy especial donde los asistentes podrán catar los mejores vinos de importantes bodegas como A16, López, Lamadrid, Séptima, Pumalek, Hacienda del Plata, Morcos Wines, Pacto Wines, Dante Robino, Hinojosa, Penedo Borges, Tres Copas, Buena Espina, Luna Roja, Lucero Corso, Tamascal, Los Helechos y Kunuk Gin, entre otras.
Allí presentará 4 etiquetas:
- Savina 100% Malbec: Rojo intenso con destellos violáceos. Aromas a frutas rojas, tendencia a ciruelas frescas, levemente terrosas y pimentadas. En boca se replica la frescura de las ciruelas, reflejos minerales y taninos suaves.
- Savina 100% Bonarda: Bordó con matices violáceos, límpidos y brillantes. En nariz, aromas a frutos rojas frescos y levemente herbáceos, flores violetas. Taninos suaves y aterciopelados, fluidez y frescura, agradable en boca.
- Savina 100% Merlot: Rojo rubí profundo, con intensidad alta. Aromas a moras y arándanos, se siente el aterciopelado que se replicará en la boca. Es un vino súper estructurado en boca, elegante, aterciopelado e intenso.
- Savina Petit Verdot: Con matices rojos y negros profundos, y destellos violáceos. Aromas a frutos negros, herbáceos y especias, pimienta negra, pimientos asados, sensaciones minerales. Gran estructura tánica, destacándose lo especiado sobre la fruta.
Ya llega la Feria de Vinos de Guarda14
- Día: viernes 8 de abril
- Hora: de 19 a 00hs.
- Lugar: Champañera de Bodegas López (Blas Parera 160, General Gutiérrez, Maipú)
- Entradas: adquirí tu entrada anticipada a $2.000 por persona aquí y llevate un copón de regalo.
