El pasado martes 23 de noviembre la sommelier Florencia González dictó una clase sobre vinos y guió una degustación especial en Bosco Restaurante.
Los asistentes pudieron degustar varias etiquetas de Petit Verdot, Bonarda, Malbec, Chenin Blanc y espumante artesanal, acompañadas con una riquísima picada de Bosco Restaurante, el local gastronómico de la familia Barbera ubicado en el edificio declarado patrimonio arquitectónico de Mendoza, del Golf Club Andino.
La emprendedora y sommelier con casi 10 años de trayectoria en el mundo del vino, Flor González (@flordesommelier), fue la encargada de dictar esta clase especial sobre “Vino argentino” y de guiar la degustación, abordando temas como varietales, tipos de elaboración, zonas geográficas y terroirs, entre otros.
El curso se desarrolló en el marco de la Semana del Vino Argentino. Recordemos que el 24 de noviembre de 2010 se firmó el decreto presidencial que declaró al vino como la Bebida Nacional. Luego en 2013, se dictó una ley aprobada por unanimidad en el Congreso. Desde esa fecha, todos los años se celebra el valor cultural que tienen el vino y la vitivinicultura, su arraigo con la tierra y su rol en la identidad de los argentinos.
