Este 14 de junio se llevará a cabo la 3° edición del Calchaquí Wine Tasting en Salta y, en esta nota, te presentaremos a Lorena, sommelier internacional y creadora del evento.
El Calchaquí Wine Tasting (CWT) es un evento anual que se realiza en Salta con el fin de educar y compartir la cultura del vino y acercar a cada persona un poco más el proceso de producción, el hacedor, la tierra y la vid.
Con la llegada de este evento el próximo viernes 14 de junio, nos pusimos en contacto con Lorena Rodas, sommelier internacional y creadora del evento más importante del Norte Argentino, para poder conocerla y que nos cuente todos los detalles de la próxima edición.
En esta entrevista, conocerán la historia de Lorena, como se convirtió en sommelier y qué la llevó a crear este evento tan trascendental tanto a nivel nacional como mundial.
Entrevista a Lorena Rodas, creadora del CWT
-¿Qué te inspiró a convertirte en sommelier?
“La pasión. Cuando tenía 8 años, vi un programa donde un señor hablaba de un vino y lo hacía con tanta pasión, que me quedó grabado a fuego y creo que inconscientemente ahí decidí hacer lo mismo que este señor cuando sea grande. Con los años supe que ese señor era Miguel Brasco”.
-¿Cuál es tu enfoque principal como sommelier y cuál es tu objetivo con Calchaquí Wine Tasting?
“Mi enfoque principal es promover la cultura vitivinícola, destacar la diversidad y la riqueza de distintas regiones especialmente las del Norte Argentino. Mi objetivo al crear CWT se centra en transmitir la historia, el arte y la pasión que hay detrás de cada botella de vino”.
-¿Cómo es la selección de vinos para la CWT? ¿Qué criterios utilizas para elegirlos?
“En el Calchaquí Wine Tasting, mi enfoque se centra en ofrecer una experiencia sensorial enriquecedora a los participantes. Seleccionar vinos que despiertan los sentidos, que cuenten historias a través de sus sabores y aromas, y que inviten a explorar la riqueza del universo Calchaquí, busco vinos que reflejan auténticamente el carácter único del suelo, el clima y el entorno donde se cultivan las uvas”.
-¿Qué tipos de vino te apasionan? ¿De qué región y por qué?
“Los vinos blancos son los vinos que más me apasionan, sobre todo los de Alsacia, una región vinícola que destaca por la diversidad y la calidad de sus vinos blancos, en especial el Riesling y el Gewürztraminer. Estos vinos son expresivos, aromáticos y poseen una acidez vibrante que los hace perfectos para maridar con una gran variedad de platos”.
-¿Qué aspecto o característica del Calchaquí Wine Tasting te entusiasma más?
“El encuentro que se produce entre los hacedores de cada uno de los vinos y los asistentes. Ese contacto cálido, distendido y las ganas de aprender, conocer más sobre lo que el Valle nos brinda de parte de los asistentes creo que es lo que caracteriza este evento. Y más que entusiasmarse, me emociona”.
-¿Cuál es tu opinión sobre la sostenibilidad en la industria del vino y cómo influye en tus decisiones de selección?
“Hoy en día la sostenibilidad en la industria del vino es un tema fundamental y cada vez más relevante. Personalmente, considero que la sostenibilidad es esencial para garantizar la protección del medio ambiente, el bienestar de las comunidades locales y la calidad a largo plazo de los viñedos y los vinos. La sostenibilidad social es muy importante para mí. Prefiero apoyar a bodegas que respetan a sus trabajadores, contribuyen al desarrollo de las comunidades locales, fomentan la equidad y la inclusión en su entorno laboral”.
¿Hay algún vino o bodega en particular que estés especialmente emocionada de incluir en este evento?
“En esta 3° Edición, vamos a presentar una selección diversa y emocionante de vinos que reflejan la riqueza y la diversidad del Valle Calchaquí. Cada botella que se incluirá en el evento ha sido cuidadosamente seleccionada por su calidad excepcional, su expresión auténtica y su capacidad para sorprender y deleitar a los participantes. Desde el 2023 sumamos un vuelo de “Bodegas Invitadas de otras regiones” e invitamos a la provincia de Jujuy a participar y este año invitamos a 5 bodegas de la provincia de San Juan a unirse a este encuentro. Me emociona compartir esta diversidad de vinos con los visitantes del evento y ofrecerles la oportunidad de descubrir nuevos sabores, aprender sobre diferentes regiones vinícolas y disfrutar de momentos inolvidables en torno a una copa de vino”.
Una entrevista que nos invita a que apostemos por diferentes regiones de Argentina, para seguir creciendo en el mundo del vino. Damos a conocer a la persona detrás del evento más importante del Norte en su 3° edición y te proponemos que pruebes vinos de estas zonas y nos cuentes tus experiencias.
¿Cómo puedo conseguir las entradas?
El evento se llevará a cabo este viernes 14 de junio a las 18:30hs en el salón Cafayate UTHGRA - Mitre 966, Salta. Habrán más de 25 bodegas para degustar, expositores y un tasting central.
Para comprar la entrada, hacé click acá.
