Arrancan las vacaciones y las bodegas mendocinas adaptan sus actividades a toda la familia. A continuación, algunas propuestas para disfrutar.
La próxima semana comienza el receso invernal en la provincia y las bodegas ya comenzaron a delinear propuestas para atraer al turismo local, nacional e internacional, con el doble desafío que implica pensar actividades que incluyan a toda la familia y que además puedan adaptarse a la mayor cantidad de bolsillos posibles, cuestión que no es fácil, primero porque hay que incluir a todo el grupo familiar y segundo, porque el contexto económico que atraviesa el país hace que los precios no sean tan accesibles, sobre todo para el público nacional.
En ese sentido, Desiree Andreu, de Finca Bandini, ubicada en Las Compuertas, Luján de Cuyo se mostró cautelosa sobre la afluencia de visitantes para julio: “Viendo como se ha comportado el turismo local en esta primera mitad del año consideramos que no habrá mucho crecimiento con respecto al año pasado e incluso puede haber una baja para este receso invernal, hemos percibido un turista muy cauto a la hora de reservar, si bien Finca Bandini sigue siendo un lugar muy elegido por las amplias referencias de quien ya nos ha visitado, creemos que eso no cambiará, pero si con más cautela”.
Por su parte, Eugenia de la Iglesia, de Bodega Monte Quieto, el emprendimiento ubicado también en Luján de Cuyo, fue más optimista y desgranó qué tipo de turismo esperan recibir: “para las vacaciones de invierno esperamos un aumento de la afluencia turística sobre todo de turismo nacional y un poco de aumento de turismo de Brasil, por las vacaciones de invierno y la atracción de los centros de ski. En cuanto al turismo nacional se espera un aumento de un 60 % y de turismo internacional un aumento de alrededor de un 40 %”.
Lo cierto es que, en las semanas entrantes, los visitantes podrán disfrutar propuestas que van desde las clásicas visitas guiadas y degustaciones, pasando por recorridos por viñedos en diferentes medios de movilidad y además toda una serie de actividades familiares con juegos que proponen, por ejemplo convertirse en enólogos por un día o la creación de un vino entre todos los participantes.
A continuación, repasamos las 5 bodegas que contaron a Los Andes las actividades que tienen preparadas para chicos y grandes durante todo el mes de julio, teniendo en cuenta que las fechas del receso no se dan en las mismas semanas en las distintas provincias.
Finca Bandini
La bodega lujanina ubicada en Las Compuertas, ofrece además de su serie de degustaciones y oferta gastronómica, un tour para toda la familia por los viñedos en distintos medios de movilidad. Puede ser en un carrito de golf, en bicicletas o a caballo. Los precios de esas actividades son a consultar, pero las degustaciones arrancan en $36.300 por persona, que incluye 4 copas. Mientras que la oferta gastronómica parte de los $49.500, que corresponde al clásico tapeo.
Bodega Vistalba
La bodega de la familia Pulenta ha creado una actividad bastante curiosa y entretenida para toda la familia y propone a los visitantes convertirse en enólogos por un día con el “Blending Game”. Luego de realizar un recorrido por la bodega, se degustan tres vinos varietales y le enseñan cómo combinarlos para crear un vino blend, esto a caro de los adultos.
Luego, la propuesta incluye el diseño de un vino y además se realiza el diseño de la etiqueta con fibrones y luego se defiende el vino o se promociona entre todos los presentes, actividad que incluye a adultos y niños. El valor aproximado de la actividad es de $49.500 por persona.
Luego posee una Cata a ciegas, que se realiza luego de realizar un recorrido por la bodega. Consiste en la degustación de 4 varietales, en donde se le dan al visitante todas las herramientas para que pueda descubrir lo que estás probando. Esta actividad tiene un valor de $29.000 por persona.
Bodega Kaiken
En la guía de actividades para estas vacaciones en Kaiken, ubicada también en el distrito de Vistalba, Luján de Cuyo, se destaca una similar propuesta familiar a la de bodega Vistalba: diseñar y crear un vino propio. “La idea es que los padres creen su propio corte de vino, haciendo las pruebas necesarias, mientras que los niños diseñan la etiqueta. Y al final de la visita se llevan la botella con el vino terminado, de recuerdo”, explicaron desde la bodega.
Esta actividad incluye una visita a los viñedos y a la bodega, y los adultos tendrán la oportunidad de realizar una degustación de tres variedades. La actividad comienza a las 11 y tiene una duración de 90 minutos. El valor de la actividad es de $108.108 incluyendo 2 adultos + 2 chicos.
Además, la bodega cuenta con las clásicas degustaciones y la oferta gastronómica del restaurante Ramos Generales, dirigido por el chef Francis Mallmann.
Bodega Monte Quieto
Denominada por sus propios dueños como una bodega de Familia, el emprendimiento ubicado en Agrelo, ofrece una propuesta enfocada en los más grandes con una interesante actividad para explorar el mundo de la degustación. Se trata del “Wine quest”, en donde los participantes combinan una degustación a ciegas de 4 vinos con la emoción de las apuestas al estilo del Pocker mediante apuestas precisas. Los jugadores utilizan fichas de poker para apostar sobre las características de los vinos como varietal, añada, descriptores. Es una forma divertida de disfrutar el vino mientras se desafían las habilidades sensoriales. Esta actividad tiene un valor de $60.000 por persona.
En relación con los precios de las degustaciones clásicas, las de cuatro varietales arrancan en $26.400 por persona. Mientras que el menú del restaurante Enlace de 6 pasos, cuesta $90.000 por persona.
Bodega Cruzat
Bodega Cruzat, está ubicada en Perdriel, y es la única bodega dedicada exclusivamente a la elaboración de vinos espumosos bajo el método tradicional. Para las vacaciones de invierno, ofrece una experiencia para toda la familia en donde los chicos pintan y diseñan la etiqueta que luego se llevan los padres de souvenir.
Este programa incluye visita, recorrido por los viñedos, copa de bienvenida, degustación de 3 vinos espumosos (Premier y Cuvée), una botella de espumante Línea Premier por familia, aperitivos, espacio creativo para niños y un regalo educativo. La actividad tiene una duración de 1.50 horas y el costo por adulto es de $47.000 por persona, menores de 12 años no pagan. Y cuenta con una iniciativa muy importante que es un descuento para turistas argentinos.
Bodega Antigal
Ubicada en el corazón de Maipú, Antigal Winery & Estates, presenta una propuesta gastronómica para los más grandes con 23 platos en carta y más de 100 recetas aplicadas a ellos.
El restaurante de la bodega Antigal propone un concepto de cocina rememorativa. De la mano del chef Lucian Ricco la carta cuenta con un menú de 3 pasos, cada uno a elección; un menú de 7 pasos llamado Experiencia Antigal; y un menú de 17 pasos: Destino Antigal, que recorre el concepto de punta a punta.
Cada plato está maridado con su correspondiente vino y con un panificado en particular, en colaboración con la enóloga de la bodega, Miriam Gómez, y del maestro panadero Iván Salinas, para completar una propuesta integral. Como referencia de los valores, el menú de 3 pasos, tiene un valor por persona sin vino de $49.400; + Maridaje de la casa $66.400; menú + maridaje Antigal $74.400; menú + maridaje ONE $88.800.
