La particular información que deberán tener los vinos europeos en sus etiquetas

Qué deberá contener la etiqueta

Ingredientes: Las etiquetas de las botellas de vino deberán incluir la lista de ingredientes utilizados en la elaboración del producto. Esto garantiza que los consumidores conozcan todos los componentes del vino que están adquiriendo.

Información nutricional: La información nutricional, que abarca datos como el contenido calórico y los valores nutricionales, deberá estar claramente visible en el etiquetado. Esto proporciona a los consumidores una visión completa de los aspectos nutricionales del vino.

Alérgenos: Los alérgenos presentes en el vino deberán ser identificados en el etiquetado. Esto es fundamental para las personas con alergias alimentarias o sensibilidades a ciertos ingredientes.

Información energética: La cantidad de energía proporcionada por el vino también se debe incluir en el etiquetado. Esto es importante para que los consumidores puedan llevar un registro de su ingesta calórica.

Los requisitos de etiquetado tienen el objetivo de proporcionar información detallada sobre los productos y garantizar una mayor transparencia.

Además, el reglamento establece que cierta información, como la lista de ingredientes, puede divulgarse opcionalmente por medios electrónicos. Esto se logra a través de una URL de un sitio web o un código QR. Sin embargo, es esencial destacar que aquellos vinos que no cumplan con estas nuevas normas podrían enfrentar la retirada del mercado y la imposición de multas.

Para garantizar una transición efectiva hacia esta nueva normativa, se ha establecido un período transitorio de dos años. A partir del 8 de diciembre de 2023, todos los vinos producidos y etiquetados deberán cumplir con los requisitos de etiquetado definidos en el reglamento.

El Instituto Francés del Vino (IFV) ha elaborado una síntesis de los aditivos utilizados en la industria del vino que están sujetos a esta nueva regulación. Según el Reglamento (UE) Nº 1169/2011, se considera ingrediente cualquier sustancia presente en el producto final que haya sido utilizada en su fabricación o preparación.

Frente a esta nueva normativa, las organizaciones sectoriales europeas han respondido diseñando una plataforma colectiva para ayudar a las empresas a cumplir con los requisitos legales y satisfacer las necesidades de información de los consumidores. El Comité Europeo de Empresas Vitivinícolas (CEEV) y spirits EUROPE han desarrollado la plataforma electrónica “U-Label,” que permite a las empresas crear etiquetas digitales que cumplen con los requisitos normativos y traducir automáticamente la información a los 24 idiomas oficiales de la Unión Europea. Estas etiquetas digitales pueden ser accedidas por los consumidores a través de un código QR impreso en la etiqueta posterior del producto.

Lo que busca, la nueva normativa de etiquetado de vinos en la UE, busca proporcionar una mayor transparencia y conocimiento sobre los productos para los consumidores. Esto incluye la divulgación de ingredientes, información nutricional, alérgenos y datos energéticos en las etiquetas de las botellas de vino. Además, la utilización de medios electrónicos y la plataforma “U-Label” facilitan la implementación de estos requisitos.