Aprendiendo
Los seis secretos de los sommeliers para disfrutar el vino al máximo
No son reglas, simplemente algunos trucos que los especialistas en degustación utilizan para paladear bien y disfrutar mejor el vino.
No son reglas, simplemente algunos trucos que los especialistas en degustación utilizan para paladear bien y disfrutar mejor el vino.
Fede y Ren, han dado vida a una experiencia sensorial única que nos sumerge en el fascinante mundo de la cata de vinos. Influenciada por el momento y hasta por el estado de ánimo, cada copa se convierte en una vivencia única e irrepetible. Guarda 14 te ofrece la posibilidad de participar por dos entradas para esta increíble experiencia.
Esta es la técnica que usan los expertos para clasificar mentalmente los vinos
En el vasto mundo del vino, no hay que ser un experto para saber si lo que se está tomando es de buena calidad. Algunos tips que te ayudarán a detectarlo.
Los jurados del certamen ya están catando las muestras provientes de todo el país, en el encuentro que tiene lugar durante esta mañana en Park Hyatt Mendoza. Esta noche se conocerán en vivo los ganadores, en Espacio Arizu.
Los jurados del Concurso de Vinos y Espirituosas de Guarda14 comenzaron a llegar a la provincia. Este viernes 8 de septiembre se llevará a cabo la cata a ciegas en el Park Hyatt Mendoza.
En esta nota aprenderás cómo agarrar o sostener una copa y volverte un experto en las degustaciones.
Una bebida que tiene décadas en la mixología y coctelería, puede beberse sola o acompañada. En esta nota conocerás cómo es cada estilo de ron.
Uno de los primero aspectos que reciben nuestros sentidos cuando catamos vinos, la vista es la primera impresión y nos da datos valiosos de cada vino que vayamos a probar.
Vinos que tuvieron paso de roble en su crianza y que resultan con un sabor más seco que otros blancos. Es de cuerpo ligero y color amarillo o manteca bien presente.
Un sabor particular de describir, que se vuelve adictivo al paladar. Este se llama umami y se encuentra en algunos alimentos y en el vino.
Si estás iniciando a probar vinos o los tomas hace bastante pero queres interiorizarte más sobre cómo entender la cata de sus aromas y sabores, esta nota es para vos. Con simples consejos desarrollamos una guía para que puedas degustar vinos como los expertos.
En las instalaciones de James Cook tuvo lugar la primera clase, dictada por la Lic. en Enología Ana Puelles. Guarda14 te propone cerrar el año con todo y seguir profundizando con el nivel intermedio.
¡Ya quedan muy pocos lugares! El curso constará de tres encuentros presenciales y dará inicio el martes 22 de noviembre. Será guiado por la Lic. en Enología Ana Puelles, con la participación del enólogo Lucas Amoretti.
Guarda14 te propone cerrar el año con todo y seguir profundizando con el nivel intermedio. El curso tendrá lugar en James Cook, constará de tres encuentros y dará inicio el martes 22 de noviembre, dictado por la Lic. en Enología Ana Puelles.
Llega una nueva edición del curso introductorio para los entusiastas del vino, organizado por Guarda14 en Mendoza. Será presencial, constará de tres encuentros y dará inicio el martes 10 de mayo. Estará a cargo de la Lic. Ana Puelles, de la UMaza.
Debido al mal estado del tiempo, el evento “Vendimia Shopping” que estaba programado para este miércoles 23 de febrero se realizará el jueves 24. Habrá una feria de vinos y shows de música de Javier Montalto, más Felipe Staiti & Amigos, entre otras cosas.
Guarda14 te invita a vivir una experiencia única, en un entorno de belleza natural ubicado en Agrelo.
Hablamos de las pirazinas, cómo las controlan los enólogos y el debate sobre su administración.
Los aspectos visuales de un vino otorgan mucha información que pueden advertirnos sobre el sabor, el tipo y la calidad.
Los expertos de la revista británica degustaron casi 90 etiquetas y destacaron las zonas de Gualtallary y Paraje Altamira, así como también el alejamiento del uso excesivo del roble.