Casa de Huéspedes nació de la necesidad de recibir a los visitantes como parte de la familia, inspirado por las experiencias de viaje de Maximino y su familia a través del mundo. Como miembros del Wine Institute, compartieron la pasión por el vino y la idea de crear un espacio único en Mendoza, donde los huéspedes pudieran sentirse cómodos y a gusto, como en casa.