La experiencia de la recolección de aceitunas y el proceso de extracción del producto, es un clásico programa de Familia Zuccardi,
Llega el otoño y con él, el tiempo de cosecha de olivas. Como todos los años, Pan & Oliva, el restaurante de Zuelo Virgen Extra propone Vení a Cosechar Tu Aceite, una original actividad en la que los invitados podrán, con sus propias manos, participar de la recolección de aceitunas y, luego, llevarse el aceite obtenido.
A su vez, el programa tiene la finalidad de que cada visitante aprenda más sobre la obtención, calidad y uso de este milenario y exquisito alimento.
En Maipú, a 40 kilómetros de la ciudad de Mendoza, se encuentra Pan & Oliva, un restaurante, cocina abierta y aula taller especializada en aceite de oliva. Allí, serán recibidos los participantes y acompañados por guías especializados hasta el olivar orgánico, que tiene 80 hectáreas plantadas con distintas variedades de olivos.
La técnica manual de recolección de aceitunas para poder realizar la cosecha; el traslado hasta el molino y la participación del proceso de extracción, son parte del programa.
Vení a Cosechar Tu Aceite es un programa estacional que tendrá lugar los miércoles y viernes, a partir de abril, y se extenderá durante el período de cosecha hasta mediados de junio.
La propuesta incluye un paquete con almuerzo y otro con picada.
Para mayor información y reservas www.casadelvisitante.com
