Carta del Bonarda: cuatro vinos tintos para conocer el varietal

Pedro del Castillo Red Blend

Un vino de corte, realizado con 70% Bonarda y 30% Malbec. Está hecho con uvas de Luján de Cuyo. En nariz, mora, cereza y cuero. En boca, cereza negra, vainilla y regaliz, con final medio y ligeramente seco.

Pedro del Castillo Red Blend.

Este vino lleva el nombre del fundador de Mendoza, Pedro del Castillo. contando un poco la historia de él nos invita a probar este tinto, que puede conseguirse en la tienda online a $1.100 cada botella. Entrega gratis en zona Gran Mendoza: Ciudad de Mendoza, Maipú, Godoy Cruz, Guaymallén, San Martín, Luján de Cuyo y Las Heras, todos los viernes.

Mi Terruño Reserva Bonarda

Tinto de color rojo rubí intenso con matices púrpura. Presenta aromas a grosella negra y regaliz que se compensan con notas de vainilla y chocolate a partir de los meses de crianza en barricas de roble francés. En boca, se perciben taninos elegantes con final largo. Es ideal para acompañar con cordero y otras carnes rojas.

Mi Terruño Reserva Bonarda.

Este vino es 100% Bonarda, hecho con uvas de Santa Rosa y pasa de 8 a 9 meses en barricas de roble francés y americano de segundo uso. Podes adquirirlo en Guarda 14 a $2.500, con entrega gratis los días viernes en zonas del Gran Mendoza.

Lamadrid Bonarda

Una cosecha de 2019, realizada con método manual y con uvas de Agrelo. Este vino ofrece fruta plena con toques de vainilla y menta. En boca es intenso, con notas de ciruela, fruta madura, y chocolate. Por su cuerpo medio y su redondez, se recomienda consumirlo a una temperatura entre 15° y 18° grados. Ideal para acompañar una amplia variedad de platos especiados, carnes asadas.

Lamadrid Bonarda.

Es un vino varietal, 100% Bonarda, que pasó 9 meses en barrica de roble francés de tercer y cuarto uso. Podes conseguir este ejemplar en la tienda de Los Andes a $2.650. Entrega gratis dentro de las 72 hs hábiles, en zona Gran Mendoza.

Lamadrid Reserva Bonarda

Perteneciente también a la familia de vinos de Lamadrid Estate Wines, este Bonarda es de Agrelo, pero cosechado en 2018. Su maceración fue en frío durante 6 meses y fermento 27 días en barrica de roble francés de segundo y tercer uso.

Lamadrid Reserva Bonarda.

Es un vino amable en boca, en la nariz se percibe lavanda, cerezas, ciruelas saladas, clavo y regaliz en nariz. Es de cuerpo medio a completo, con taninos aterciopelados y un paladar suave y jugoso. Añade notas saladas y saladas al final. Conseguí cada botella a $3.355 en la tienda del diario.