En el marco de los festejos por la cepa más representativa de Argentina, proponemos un repaso por algunas opciones ideales para brindar en este 17 de abril. Alternativas para todos los gustos y los bolsillos.
Como cada vez que el calendario marca el 17 de abril, este domingo se tiñe de tonos rojizos intensos y violáceos por el Día Mundial del Malbec. La cepa emblema de la transformación de la vitivinicultura nacional ha ganado un lugar tan importante dentro y fuera del país que sobran los motivos para brindar por ella -y con ella- en esta fecha. Es por eso que Los Andes reunió en esta ocasión 10 opciones de gran calidad que se pueden conseguir en el mercado por menos de $1.000.
Esta celebración que nació hace 12 años por iniciativa de Wines of Argentina (Wofa), cada día está más consolidada dentro y fuera del país. Es que la preponderancia del Malbec es tal que se justifica el hecho de dedicarle todo un día para honrarlo. La fecha elegida no es casual, sino que corresponde al 17 de abril de 1853, cuando se fundó la Quinta Normal y una Escuela de Agricultura comandada por el ingeniero agrónomo francés Michel Aimé Pouget, quien introdujo las variedades europeas como Cabernet Sauvignon, Merlot, Semillón y, por supuesto, el Malbec.
Si pasamos a los números, esta cepa es la gran protagonista de la renovación del vino argentino. Con altibajos a lo largo de la historia, en la actualidad se trata de la variedad más cultivada del país con el 22% de todas las vides del país, con crecimientos ininterrumpidos desde hace más de 15 años. Aunque está lejos de las 58.577 ha. que supo tener en 1962, esta variedad continúa creciendo año a año, aumentando un 49,3% desde 2010 (+15.319 ha). En el año 2021, se produjeron 4.449.597 quintales de Malbec, un 19,6% mayor a la del año anterior.
Como dijimos, el Malbec tiene un lugar ganado dentro y fuera de Argentina. Tanto en el mercado interno como en el externo, se trata del vino más consumido con casi el 58% de participación en las ventas de vinos varietales totales.
La versatilidad de la cepa más importante de todas las de Argentina se ha combinado con la capacidad de los productores locales, lo que ha dado resultados satisfactorios en todos los segmentos de precios. Aunque podríamos tener infinitos criterios a la hora de elegir una selección de vinos para brindar por el Día del Malbec, en Los Andes tomamos como referencia el billete de mayor denominación de los argentinos. Así, buscamos algunas alternativas que se adapten a todo tipo de situaciones -para beber solo, acompañado, con las comidas o, por qué no, como aperitivo-, y todo tipo de bolsillos.
Los recomendados para el Día Mundial del Malbec
Siguiendo un orden de precios a la fecha (abril 2022) los recomendados de Guarda14 y Los Andes son:
López Malbec - $420
Este emblemático Malbec conserva desde su creación en 1973 la calidad que lo ha convertido en un clásico. Es un vino de color rojo granate y aromas frutados, armónico bien equilibrado. De acuerdo a la preferencia del consumidor el añejamiento de este vino en su botella puede prolongarse por un periodo de 10 años o más. Por sus características es un vino ideal para acompañar carnes rojas y comidas con salsas suaves. (Se puede conseguir con envío gratis para el Gran Mendoza en Tienda Los Andes).
Latitud 33° Malbec - $490
Este versátil Malbec se adapta muy bien a diversos maridajes como carnes asadas, quesos maduros y pastas con salsas rojas. De color rojo intenso con reflejos violetas, es un vino fresco y joven con varias capas aromáticas. Aparecen notas típicas de la variedad: cerezas negras, moras y violetas. La madera está bien integrada, aportando matices que dan complejidad en la nariz.
Altos del Plata Malbec 2020 - $600
A la vista es de un color violeta intenso con matices azulados. Presenta una gran expresión, complejidad y pureza aromática. Se destacan las notas típicamente varietales como cerezas en chocolate, violetas y moras. Su crianza aportó aromas a dulce de leche, mocha y caramelo. Hay profundidad y tipicidad. En boca sorprende con un ataque dulce y gran volumen. La acidez equilibra una estructura sostenida en taninos robustos pero envueltos. Es amplio, carnoso y fresco. Hacia el final deja recuerdos de ciruelas secas, hongos shiitake y chocolate amargo.
Punto Ar Soleil Rosé de Malbec - $790
Porque con el Malbec bien sabemos que no todo es tinto, Bodega A16 presenta este Rosé. De color rosa pálido y un brillo cobrizo. Tiene aromas de frutas rojas como la cereza entrelazada con flores silvestres. En boca presenta un comienzo suave y bien equilibrado con su acidez natural. (Se puede conseguir con envío gratis para el Gran Mendoza en Tienda Los Andes).
Trivento Reserve White Malbec 2021 - $846
Este blanc de noir muestra toda la versatilidad de la cepa. Elaborado con uvas de Valle de Uco y Luján de Cuyo, se somete a una molienda suave, con despalillado y prensado inmediato para prevenir la pigmentación. A la vista presenta tonos acerados con reflejos salmón pálido. En nariz se perciben notas frutales típicas del malbec, principalmente fruta roja, cereza, frambuesa y moras que se combinan con un perfil fresco que recuerda a la manzana verde. En boca es fresca, de estructura media, fácil de tomar, con taninos dulces y final largo.
Domaine Busquet Premium Malbec - $900
Se trata de un vino de color violeta intenso. En nariz encontramos aromas a frutas rojas como ciruelas y frambuesas. En boca es frutado con un cuerpo medio y taninos redondos. (Se puede conseguir con envío gratis para el Gran Mendoza en Tienda Los Andes).
Fond de Cave Malbec - $977
Un clásico de Bodega Trapiche que logra expresar, con su propio estilo, carácter y sostificación. Un vino que ha sabido mostrarse a lo largo del tiempo como intenso y elegante, de color rojo púrpura con reflejos violáceos a la vista. En nariz entrega aromas de mermelada de casis y ciruela con un sutil fondo de vainilla. Su entrada es voluminosa con taninos dulces, con persistentes notas de vainilla.
Pacto Wines Malbec 2019 - $990
Este Malbec de La Consulta se ve potenciado por un aporte del 5% de Cabernet Franc. Se trata de un vino de autor. Su crianza se da durante 14 meses en barricas de tercer y cuarto uso para el 60% del corte. (Se puede conseguir con envío gratis para el Gran Mendoza en Tienda Los Andes).
Vinorum Premium Malbec 2019 - $990
Elaborado a partir de racimos seleccionados, tiene una maduración de cinco meses en barricas de roble francés de tostado medio y siete meses en botella. Se presenta con un color rojo intenso con tintes negros, brillante. Los aromas recuerdan a confituras de ciruela, frambuesa y moras. En boca es elegante, jugoso y redondo en su final.
Finca Los Primos Malbec Bag in Box (3 litros) - $1.910
Sí, el precio final del producto supera los $1.000 que planteamos inicialmente en la nota. Pero, si el cálculo se hace en proporción a lo que ofrece el envase, el valor por litro es de alrededor de $637, que se vuelve una interesante opción por su relación de precio/calidad y la practicidad del envase (un Bag in Box de tres litros es un 48% más ligero que 4 botellas de vino de 750 ml, su equivalencia directa). Este Malbec de Bodegas Bianchi se presenta como un vino con mucho sabor, fácil de tomar, ideal para compartir y disfrutar con una buena charla, para la previa o una juntada, acompañando distintas comidas o para tomar a diario en casa.
