Esta es la manera correcta de cerrar una botella de vino y que no pierda sabor, según una experta

Pese a ser un país productor y consumidor de vino, los argentinos podrían estar cometiendo un error al guardar esta popular bebida. Así lo reveló una sommelier en un video que se volvió viral en redes sociales, especialmente en TikTok, donde explicó por qué es incorrecto volver a colocar el corcho en una botella de vino ya abierta para el consumo.

Errores comunes al guardar vino: experta revela la forma correcta de conservarlo

La sommelier estadounidense Warner Boin utilizó su cuenta de TikTok (@confidenceuncorked) para compartir su conocimiento con el público. En un video que acumuló más de 2,5 millones de visualizaciones, la joven contó por qué es un error sellar la botella con el corcho una vez que ha sido abierta.

En la grabación, Warner mostró cómo al volver a poner el corcho, se crea un espacio en el interior de la botella que se llena de oxígeno. Además, señaló que la naturaleza porosa del corcho permite que el aire siga ingresando al interior de la botella, lo cual no es favorable para la conservación del vino.

“Esto no es bueno”, afirmó la sommelier antes de revelar cuál es la manera correcta de guardar el vino una vez que la botella ha sido abierta.

Cómo guardar correctamente el vino

“Lo que realmente quieres hacer es reducir la cantidad de oxígeno en contacto con el vino”, explicó Warner. A continuación, recomendó utilizar un frasco de conserva hermético como alternativa.

“Todo lo que tienes que hacer es verter el vino en este frasco de conserva o en cualquier otro recipiente hermético”, destacó. De esta manera, demostró que al sellar el frasco, queda mucho menos oxígeno en contacto con el líquido y la tapa.

La experta también resaltó que, debido a la ausencia de corcho, el aire no podrá ingresar al frasco, ya que la tapa no posee las porosidades del corcho.

Esta revelación obligó a los amantes del vino a replantear sus prácticas de almacenamiento y a considerar utilizar recipientes herméticos para preservar la calidad de la bebida una vez abierta. La difusión de este conocimiento por parte de expertos en el campo es fundamental para educar al público y mejorar las prácticas de conservación del vino.

Es importante destacar que el almacenamiento adecuado del vino contribuye a mantener su sabor, aroma y características durante un período prolongado, asegurando así una experiencia de degustación satisfactoria para los aficionados y conocedores de esta emblemática bebida producida con éxito y amplia historia en Mendoza.

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