La cocinera boliviana, al frente del reconocido restaurante paceño Gutsu, será una de las jurados de la 6ta edición del Prix de Baron B - Édition Cuisine. Antes, habló con Los Andes sobre su gastronomía, Mendoza, la mujer, las comunidades y más.
El establecimiento, de una imponente arquitectura, está ubicado en la zona de Agrelo, Luján de Cuyo. Hace tan solo unos días abrió al público y busca instalarse en el enoturismo de alta gama.
Vende más de 5,8 millones de cajas alrededor del mundo. Desembarcó en Argentina. Cuanto producen y a dónde apuntan
Aunque el vino es el claro dominante de la escena en las bebidas alcohólicas en la provincia, los destilados elaborados en la provincia son cada vez más.
El empresario español que vive en la provincia desde hace 14 años, después de vender su bodega volvió al mundo de las finanzas pero en un giro inesperado apuesta también por la gastronomía.
Nicolas Joly es un pionero de la biodinámica en Francia y una inspiración para los productores argentinos. Explica de qué se trata esta técnica, que prescinde de herbicidas y pesticidas.
El enólogo francés presentó la nueva añada de Clos de los Siete, el vino que elabora aquí en Mendoza. En la charla habló de cómo ha afectado el coronavirus a su actividad y al vino en general.
La industria vitivinícola es un tentador atractivo para deportistas de élite. Con proyectos alrededor del mundo, algunos han elegido la provincia de Mendoza para desarrollarlos.
Después de ocho meses de espera, se destapó la primera botella de Malbec de Patagonia estibado en el mar. Los responsables de la aventura contaron cómo fue el proceso, y qué sucedió con el producto.
Fabián Valenzuela, Matías Michelini y Ezequiel Ortego, winemakers mendocinos que hoy también tienen el desafío de una vitivinicultura con influencia marítima. Sus experiencias e impresiones.
Se trata de un paseo gastronómico único en la provincia. Aquí todos los espacios abiertos al público, con propuestas ideales para disfrutar, aprender y conocer.