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Mendoza no para de recibir reconocimientos en materia turística. Así como la provincia fue elegida por la revista Time como uno de los mejores 100 destinos del año para visitar, ahora dos restaurantes mendocinos fueron incluidos entre los mejores de Sudamérica en los Travellers’ Choice 2021 y el vino está bien presente.
En una nueva entrega los premios otorgados por TripAdvisor, la plataforma líder de planificación y reserva de viajes a nivel mundial, Fogón, Cocina de Viñedo, el restaurante de Bodega Lagarde, y Casa El Enemigo aparecen en la lista de los mejores restaurantes de América del Sur, compartiendo el honor con establecimientos de otras provincias como Buenos Aires y Córdoba y otros de Brasil, Chile, Paraguay, Colombia y Perú.
“Estos son los restaurantes de primer nivel que impresionarán a tus papilas gustativas”, se anuncia en el sitio que cada año reúne millones de opiniones y calificaciones que los viajeros de todo el planeta comparten, antes de mencionar a los elegidos de estos últimos 12 meses.
En el listado de Best of the Best se incluye desde hoteles hasta destinos, atracciones, restaurantes y experiencias. Con un amplio dominio brasilero en la lista, Argentina es el segundo país de la región que más aporta y Mendoza la segunda provincia con más menciones, solo detrás de Buenos Aires.
Los restaurantes mendocinos no solo son mencionados, sino que también se acomodaron entre las primeras posiciones, como en el caso Fogón, Cocina de Viñedo. Ubicado en el departamento de Luján de Cuyo, el espacio gastronómico de Bodega Lagarde se colocó en el cuarto puesto y es el segundo mejor de Argentina.
Para TripAdvisor se trata de una “deliciosa experiencia gastronómica y enológica” con un “servicio excelente y un lugar genial”. “Estamos felices porque la mayoría de las reseñas hablan de la excelencia integral de Fogón: buena atención, un entorno único y una gastronomía rica e inolvidable. Desde que abrimos las puertas de nuestro restaurante, el objetivo siempre fue ofrecer una experiencia típicamente mendocina y de primer nivel. Este reconocimiento nos dice que vamos por buen camino”, sostuvo Sofía Pescarmona, copropietaria y CEO de la bodega familiar.
Casa El Enemigo, el restaurante del reconocido enólogo Alejandro Vigil, fue ubicado en el puesto 18. Para los críticos del concurso se trata de una gran bodega y restaurante que hay que visitar. Además, describen al espacio gastronómico situado en Chachingo, Maipú, como “el mejor lugar de Mendoza para hacer cata de vinos y disfrutar del restaurante”.
