Los vinos orgánicos de la bodega llegaron en 2012 para quedarse. Ahora se suma un nuevo Cabernet Franc en la categoría reserva que completará la línea.
Luego de obtener la certificación, Bodega Renacer lanzó al mercado la primera añada de Punto Final Orgánico varietales. que comprende Malbec, Cabernet Sauvignon y Malbec Rosé, agregando ahora un Cabernet Franc Reserva.
Las uvas de este Cabernet Franc provienen todas de la finca certificada de Renacer en Perdriel, Luján de Cuyo a 950 metros sobre nivel del mar, de viñedos de más de 15 años de antigüedad. El vino está elaborado con levaduras indígenas para su fermentación y tiene 12 meses de crianza en barrica.
La etiqueta de Punto Final orgánico tiene a la naturaleza y la biodiversidad, que conviven junto a los viñedos como protagonistas. Además todos los insumos que se utilizan son 100% reciclables y con baja huella de carbono.
La producción y el consumo de vinos orgánicos creció en los últimos años en la Argentina, en línea con el surgimiento de consumos asociados al bienestar y la sustentabilidad. Renacer es una de las 70 bodegas argentinas elaboradoras y exportadoras de vinos orgánicos, y los principales mercados además de Argentina son México, Estados Unidos, UK y Finlandia.
Sobre el lanzamiento, Fernando Sota, Gerente de Enología de la bodega, comentó “Este vino abarca un minucioso trabajo en busca de respetar al medio ambiente y reafirmar nuestro compromiso con el mismo”.
El nuevo vino estará disponible para la venta a partir del mes de junio en el wine shop de la bodega, tienda on line y todas las sucursales de Enogarage. Precio de venta sugerido $1900.
Ficha técnica Punto Final Reserva Orgánico Cabernet Franc 2021
- Composición varietal: Cabernet Franc.
- Uvas: Perdriel, Luján de Cuyo
- Maceración en frío: durante 2 días a 8°C
- Fermentación alcohólica: con levaduras indígenas durante 12 días en tanques de acero inoxidable, a temperaturas entre 22 y 24°C.
- Fermentación maloláctica: en tanques de acero inoxidable.
- Crianza: en barricas de roble francés durante 6 meses.
- Notas de cata: color rojo rubí intenso. Sus aromas recuerdan a especias dulces, pimienta negra, con un toque de pimiento. Con el abrir del vino aparecen aromas a vainilla y chocolate aportadas por su crianza en roble. En boca es de gran concentración, taninos presentes y estructura firme, con buena acidez y final largo en el que persisten las notas vegetales y especiadas.
