El trago que se hizo popular por James Bond celebra su día los 19 de junio. En esta ocasión veremos cuáles otras opciones nacen a partir del Martini.
El Martini es un cóctel que no se sabe a ciencia cierta cuál su origen. Lo que si se conoce de este reconocido trago es que hay algunas versiones que son las más conocidas, por ejemplo, aquellas que se remontan al siglo XVI, cuando había una bebida similar creada con ginebra aromatizada con enebro y que tenía un propósito medicinal.
Su receta apareció por primera vez en 1862 en el libro How to Mix Drinks de Jerry Thomas, donde se explicaba la mezcla de ginebra con vermut y otros ingredientes, por lo que muchos le atribuyen su creación a este personaje. Se dice que fue hacia 1850 cuando un viajero cansado y acalorado le pidió a un cantinero en la taberna de Thomas que le preparara algo para animarlo a continuar su recorrido.
Desde hace algunos años todos los 19 de junio se conmemora el Día Internacional del Martini, con el fin de celebrar a uno de los cócteles más elegantes y clásicos del mundo, y quizá uno de los más conocidos.
Las 5 variaciones de Martini
Dry Martini
Ingredientes
- 60 ml ginebra
- 8 ml Vermouth
- Cáscara de limón
- Rodaja de pepino
Preparación: En un vaso agitador con hielo, mezcla la ginebra y el vermouth hasta que el vaso se enfríe por completo. Vierte en una copa martinera previamente enfriada. Rocía la copa con la bruma de la cáscara de limón, para lograr que suelte sus aceites esenciales, presiónala ligeramente. Finalmente adorna con una rodaja de pepino.
Perfect Martini
Ingredientes
- 45 ml London Dry Gin
- 5 ml vermut
- 1 aceituna
Preparación: Llenar una coctelera con hielo, agregar el gin y el dry vermouth, revolver hasta que se enfríe y colar en una copa de martini.
Vesper Martini
Ingredientes
- 35 ml Gin
- 10 ml vodka
- 10 ml dry vermouth
- Twist de piel de limón
Preparación: Llenar una coctelera con hielo, agregar el gin, vodka y dry vermouth y agitar hasta que se enfríe. Colar en una copa martini y decorar con un twist de piel de limón.
Dirty Martini
Ingredientes
- 45 ml vodka
- 20 ml jugo de aceitunas
- 10 ml dry vermouth
- 1 aceituna
Preparación: Llenar una coctelera con hielo, agregar el vodka, dry vermouth y jugo de olivas y revolver hasta que la mezcla quede integrada. Colar en una copa Martini y decorar con una aceituna.
Vodka Martini
Ingredientes
- 45 ml vodka
- 10 ml vermouth
- 1 twist de limón
Preparación: Llenar una coctelera con hielo en cubos, agregar el vodka, dry vermouth y agitar fuerte por 10 segundos hasta que esté frío. Colar en una copa martini y decorar con piel de limón.
