Junio es el mes del vino rosé y las estadísticas demuestran un gran crecimiento en el mercado externo e interno.
El Instituto Nacional de Vitivinicultura en un reciente informe afirma que el vino rosado tiene un crecimiento con respecto a otros periodos analizados. El 11 de junio precisamente fue el Día Internacional del Vino Rosado, lo que hace que todo el mes se celebre esta bebida esreconocida por ser aromático, fresco y versátil.
El vino rosado tiene su origen en Provenza, Francia, desde entonces este tipo de vino se conoce como seco y delicado. Después de la Segunda Guerra Mundial su popularidad repuntó debido a los rosados dulces que fueron creados para el consumo masivo. En la actualidad las bodegas del Viejo y Nuevo Mundo están retomando su estilo inicial, sobre todo en Francia, donde éstos ejemplares han superado en ventas a los vinos blancos.
Cómo está el mercado del vino rosado en Argentina
El vino rosado representa en Argentina el 4,7% del volumen de ventas en el mercado interno de vino y el 4,6% de las exportaciones. El informe del INV especifica que en 2021 se comercializaron 51,5 millones de litros de vino rosado, 76% destinado al mercado interno y 24% se exportó. En el país las uvas que dan origen a estos vinos son mayoritariamente tintas, principalmente Malbec. El vino rosado sin mención varietal es el que más se exporta y el más consumido en el mercado local, aunque no es la categoría que más crece.
El consumo de vinos varietales rosados y espumosos rosados viene creciendo ininterrumpidamente desde hace varios años en consonancia con lo que ocurre a nivel mundial. En el mercado interno aumentaron las ventas de vino rosado sin mención varietal (+10,4%), varietal (+11,3%) y espumoso (+32,3%) en el último año.
Las exportaciones de vino rosado siguen aumentando año a año, en 2022 se exportó un 8,8% más que en 2018 (5 años), pero caen 4,5% en el total en el año 2022 respecto a 2021, aunque con diferencias en los tipos de vino. En el último año los rosados sin mención varietal disminuyeron un 33%, mientras los rosados varietales y rosados espumosos aumentaron 10% y 188% respectivamente. En 2022 se generaron 32,8 millones de dólares por exportaciones.
El vino rosado se exporta en total a 109 países, según las métricas del 2022. Paraguay figura como el principal destino en volumen, con el 23,4% del total. Mientras que Francia, Brasil y Estados Unidos lideran en valor, concentrando el 32,5% del volumen y 48% del valor. El 51% del vino rosé sin mención varietal se exportó a Paraguay en el año 2022, y el 50% de los rosados espumosos se exportó a Francia. El precio promedio de este vino es de 2,6 dólares por litro.
