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El Día Mundial de la Ginebra se celebra el segundo sábado de junio. Es un día dedicado a celebrar y promover la popular bebida alcohólica. La ginebra es originaria de los Países Bajos en el siglo XVII. Se le atribuye la creación al doctor Franciscus Sylvius, quien la habría desarrollado con fines médicos.
Conocido también como Gin, es un licor derivado del genever o jenever, obtenido por destilación de cebada sin maltear, combinada con bayas de enebro y aromatizada con cardamomo, angélica y otras hierbas que le dan su fragancia y aroma característico. Es un destilado que tiene una alta graduación alcohólica, que va de los 37º a los 47º y se elabora con alcohol etílico que proviene de cereales.
Es un cóctel simple y delicioso, una bebida refrescante y equilibrada, donde la ginebra aporta el sabor y la complejidad de sus botánicos, mientras que el agua tónica aporta la carbonatación y el amargor característico de la quinina.
Ingredientes:
Paso a paso: En una copa tipo agregar hielo hasta llenar la copa y verter la ginebra, rellenar con agua tónica y decorar con piel de limón.
Nombrado en honor al M1897, el orgullo de la artillería francesa durante la primera Guerra Mundial, el French 75 habría sido creado por el piloto franco-estadounidense Raoul Lufbery, quien como buen amante del champagne, después de cada misión necesitaba algo más fuerte para acabar sus jornadas de pilotaje
Ingredientes:
Preparación: En una coctelera mezclar la ginebra, el hielo, el jugo de limón y el azúcar, agitando vigorosamente por unos 10 a 15 segundos. Verter en una copa flauta enfriada previamente y añadir el champagne, por último decorar con twist y servir.
Una preparación que es reconocida por su efecto potente y rápido, popular entre aquellos que buscan una bebida fuerte y conocida por las series de los años ‘20 en adelante.
Ingredientes:
Receta: Mezclar todos los ingredientes (incluido el hielo) en una coctelera y agitar por 10 a 15 segundos. Añadir hielo en un vaso alto de boca ancha y añadir la mezcla hasta completar el vaso. Finalmente, decorar con una rodaja de limón.
El Negroni es uno de los cóctel de origen italiano fuerte y amargo con un sabor distintivo y complejo. La ginebra aporta notas del enebro y hierbas, mientras que el vermut le da un toque de dulzor y el Campari un sabor amargo y cítrico.
Ingredientes:
Elaboración: Verter el hielo, la ginebra, el vermut y el Campari en un vaso Old Fashioned y remover con una varilla. Añadir soda hasta rellenar el vaso y decorar con una rodaja de naranja o una tira de piel de naranja en espiral.