Aprendiendo
Cómo son los vinos que nacen de una uva podrida
Los vinos botritizados se producen con uvas afectadas por un hongo. Cómo son y en qué países se desarrollan.
Noticias
Nicolás Catena recibió uno de los premios más importantes de la industria del vino
El reconocido bodeguero mendocino se convirtió en el primero de Sudamérica en ser galardonado con el “Lifetime Achievement” en los los Wine Enthusiast Wine Star Awards.
Noticias
La evolución de los vinos de San Juan: de los genéricos de mesa a la alta gama
La segunda provincia productora de Argentina ha logrado a lo largo de los años crecer en calidad y diversidad de sus vinos.
Noticias
Incertidumbre por la futura provisión de botellas de vidrio para el vino
Por ahora, desde las cristalerías no ponen plazos para regularizar la situación. Referentes del sector aseguran que para el primer semestre será difícil contar con el insumo en los establecimientos.
Aprendiendo
Así funcionan los laboratorios del INV: ¿cómo se controla el vino que tomamos?
La sede central, ubicada en la provincia de Mendoza, es la principal infraestructura donde se analiza la mayor cantidad de productos.
Noticias
El logo de una embarazada, un código QR y otros cambios, ¿qué deben tener las nuevas etiquetas?
Se incorpora el isologo de “Vino Argentino, bebida nacional” y el de una mujer embarazada. El stock de etiquetas que tengan las bodegas, antes de que se comunicaran los cambios, serán tenidos en cuenta.
Noticias
Presentaron en Mendoza el libro “The South America Wine Guide”
El acto se llevó a cabo con la presencia de la autora Amanda Barnes e importantes figuras de la vitivinicultura local. El escrito es una referencia para la industria regional.
Noticias
Aurelio Montes: “Chile ha sido un poco más audaz que Argentina en la vitivinicultura”
El propietario de Bodega Kaiken explicó cómo es invertir en el país. Además, reveló la ventaja competitiva que tiene el vino chileno en la exportación y el gran potencial de Argentina.
Noticias
Argentina batió el récord de exportaciones de vino y generó más de 1.000 millones de dólares
Se trata del mejor resultado de la década. Los fraccionados superaron la barrera de los 815 millones de dólares. Un motivo para celebrar. Suba de reintegros y alta demanda de malbec, las claves.
Noticias
Exportaciones: el vino fraccionado está a un paso de romper un récord histórico
Todo indica que el 2021 cerrará con la facturación más alta jamás registrada. Se estima que se llegará a los U$S 840 millones, contra una marca anterior de U$S 787 millones.
Experiencias
La renovación del legado: cuatro jóvenes enólogos que tienen su vino y rompen con los esquemas familiares
A pesar de tener apellidos importantes dentro de la industria y pocos años, cada uno ha emprendido su propio proyecto con mucha seriedad. Qué tiene cada uno y cuánto cuestan.
Noticias
Crisis del Vidrio: la falta de botellas en Mendoza toma relevancia internacional
El faltante de botellas de alrededor del 30% de lo que necesita la industria vitivinícola y conservera d ela provincia llegó a los medios internacionales.
Noticias
Cabernet Franc: por qué esta cepa puede ser el complemento del Malbec
En el marco de su día hablamos con algunos referentes en el varietal que en los últimos 20 años ha ganado terreno entre los hacedores y consumidores.
Noticias
Avanzan en el diseño de un colorímetro de código abierto para la industria del vino
Investigadores de la UNCUYO se encaminan hacia el desarrollo del MultiSpec Wine Lab, un colorímetro multiespectral, portátil y de bajo costo que puede ayudar en la determinación analítica del color del vino.
Noticias
El acero inoxidable: una constante entre las innovaciones
Este material utilizado por las bodegas de nuestro país resiste, a pesar del surgimiento de nuevas formas de crianza y del prestigio de la madera.
Noticias
Turismo del vino: un eje principal en el plan vitivinícola 2030
Durante la celebración de la declaración del “Vino Argentino, Bebida Nacional” se presentó el trabajo que llegará 18 provincias. En Mendoza, durante 2021 se registraron 1.148.694 visitas a las bodegas locales.
Noticias
Valle de Pedernal: la joya oculta de San Juan que gana terreno en los vinos de alta gama
Con poco más de 800 hectáreas, la zona se destaca por sus suelos y clima, lo que la presenta como algo distinto dentro de la vitivinicultura argentina.
Aprendiendo
Huevos de cemento: una técnica con historia y peso en el presente
Cuál es su origen, qué beneficios tienen y por qué es la técnica preferida de la vitivinicultura biodinámica.
Noticias
Los nuevos desafíos de la industria y cómo sortearlos desde la óptica de la Bodega Lamadrid
El mánager comercial, Ricardo Arrambide, nos habló de la actualidad de la marca y las novedades del mercado.
Noticias
Ya arrancó Wine Innovation Summit, desde Mendoza y con oradores presenciales
Con el eje temático en la Sustentabilidad, comenzó la tercera edición del encuentro internacional. ¡No te lo pierdas, miralo en vivo!.
Noticias
Tres razones de por qué se vende menos vino y dos excepciones a la regla
Mercado interno: el consumo de vinos se desplomó 16% en setiembre. El poder adquisitivo, los nuevos hábitos de consumo y hasta la crisis del vidrio están afectando al sector.