¡Empezá a preparar la parrilla! “Fuegos” te enseña a preparar T-Bones

Preparación

• 1. Hervir las papas con piel, y cuando estén listas, aplastar delicadamente, rociar con aceite de oliva y llevar a la parrilla.
• 2. Cuando estén doradas retirar, sazonar con sal y aceite de oliva y reservar.
• 3. Salpimentar el T-Bone de ambos lados y llevar a la parrilla. Rociar con aceite de oliva.
• 4. Cuando se empiece a ver sangre entre los huesos del T-Bone, dar vuelta y cocinar por el otro lado hasta conseguir el punto deseado.
• 5. Derretir la manteca, incorporar el romero y reservar para luego servir sobre las papas aplastadas.
• 6. Para la criolla, picar la zanahoria, el pimiento morrón y la cebolla en cubos pequeños.
• 7. Emplatar. ¡Salud y disfrute!.