Un grupo de científicos norteamericanos realizaron un estudio que analizó el impacto del vino en la piel y el resultado fue sorprendente.
El vino Moscatel sin alcohol, es un producto que a pesar de poseer la particularidad de no tener graduación alcohólica, viene siendo objeto de estudio. En los últimos días se conoció un ensayo clínico llevado a cabo por un grupo de científicos estadounidenses que sugiere que el consumo de este vino podría tener beneficios para la salud de la piel, en particular, para las mujeres, al proporcionar elasticidad y mejorar la retención de humedad.
Los científicos que realizaron este estudio son los primeros en explorar el impacto del consumo de vino sin alcohol en la salud de la piel. El ensayo clínico aleatorizado se centró en los compuestos químicos conocidos como polifenoles, que se encuentran naturalmente en muchas plantas, incluida la uva. Según Lindsey Christman, una de las autoras del estudio, “se ha descubierto que las uvas Moscatel tienen un perfil polifenólico único, en comparación con otras variedades”.
En el estudio, participaron 17 mujeres de entre 40 y 67 años. Se les asignó al azar el consumo diario de 300 mililitros de vino Moscatel sin alcohol o de una bebida placebo con características similares de sabor y color pero sin polifenoles. Este proceso se repitió durante seis semanas, con un período de descanso de tres semanas antes de cambiar a la bebida opuesta durante otras seis semanas.
¿Qué resultados arrojó la investigación?
Los investigadores evaluaron las condiciones de la piel de las mujeres, así como sus marcadores de inflamación y estrés oxidativo al comienzo del estudio y al final de cada período de seis semanas. Los resultados mostraron que el vino Moscatel sin alcohol mejoró significativamente la elasticidad de la piel, un indicador clave del envejecimiento. También se observó una reducción en la pérdida de agua en la superficie de la piel, lo que sugiere que podría actuar como una barrera más efectiva contra los daños asociados al envejecimiento.
Aunque este estudio proporciona resultados prometedores, es importante destacar que se trata de hallazgos preliminares que aún no han pasado por el proceso de revisión requerido para su publicación en una revista científica. Además, dado el tamaño limitado de la muestra (17 participantes), futuros estudios con grupos más grandes y diversos serían necesarios para confirmar estos resultados.
Los polifenoles presentes en las uvas Moscatel, como las antocianinas, la quercetina y el ácido elágico, han sido objeto de investigaciones anteriores que sugieren que pueden tener propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Sin embargo, es fundamental seguir investigando esta área para comprender mejor los posibles beneficios del vino Moscatel sin alcohol para la piel y la salud en general.
