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Este año el mercado destinó el 22% de la cosecha a la elaboración de mosto y otros productos derivados, contra un 26% registrado en la temporada pasada.

Mosto: En el primer semestre, las exportaciones se desplomaron 25%

Por Mauricio Videla
Fernando Scandura y Gastón Sampere, se conocieron en la facultad, se reencontraron trabajando en una bodega y luego renunciaron para iniciar su propio camino.

Fuera de serie: La escandalosa historia del “Gordo Motoneta”

Por Mauricio Videla
Es sommelier y trabajaba en el sector de turismo, pero la pandemia le dio un “empujón” para animarse a su propio emprendimiento. / Foto: Ignacio Blanco / Los Andes

Florencia González: “Lo más importante es confiar en el producto que una tiene para ofrecer”

viñedos antiguos

Viñedos antiguos: el rol clave del paso del tiempo para lograr vinos de alta calidad

Uvas criollas

El resurgir de las uvas criollas: el desafío de poner en valor y mostrar la otra cara de los varietales argentinos

La producción de whisky en el país crece a buen ritmo.

Whisky con acento argentino: una historia reciente que no para de crecer en el país

Es un proceso de elaboración que sorprende a los consumidores por los resultados que obtiene.

Blanc de Noir: los secretos y desafíos de lograr un vino blanco con uvas tintas

Trabajan desde hace casi 20 años juntos en el proyecto familiar de Bodega Vistalba.

Carlos y Paula Pulenta, padre e hija, unidos por la pasión por el vino

La propuesta gastronómica es maridada con los vinos ícono y reserva de la bodega. / Los Andes

Bodegas en Mendoza para descubrir y deleitarse con los mejores vinos y la gastronomía