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Desde San Carlos Finca L´Eternitat, fiel expresión del terruño
Corría el año 2000 y Don Juan Cassal, un incansable viajero catalán, descubrió el Valle de Uco y se encantó con estas tierras, principalmente con la zona de El Cepillo. Amante de los buenos vinos, se propuso hacer de éste su nuevo lugar en el mundo.