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San Juan tiene una nueva Indicación Geográfica de vino argentino
Fue confirmada por el Instituto Nacional de Vitivinicultura. Se trata de el área de “La Ciénaga-Zonda”, ubicada al sur de la provincia, en el límite con Mendoza.
Fue confirmada por el Instituto Nacional de Vitivinicultura. Se trata de el área de “La Ciénaga-Zonda”, ubicada al sur de la provincia, en el límite con Mendoza.
Hilario, Sorocayense y Tamberías podrán ser usadas en las etiquetas de vinos.
Bodega Graffigna fue fundada en 1870 por el inmigrante italiano, Santiago Graffigna, hombre apasionado que plantó los viñedos originarios en la zona. No es sólo la primera bodega de San Juan, sino también el tercer establecimiento con más historia del país.
La segunda provincia de mayor tamaño productivo de la vitivinicultura argentina ha logrado en los últimos años instalarse en el segmento más exclusivo, con ejemplares que sorprenden por su calidad y singularidad.
Con poco más de 800 hectáreas, la zona se destaca por sus suelos y clima, lo que la presenta como algo distinto dentro de la vitivinicultura argentina.
La mendocina Juliana Rauek y su esposo Felipe Azcona impulsaron esta inusual manera de producir y son unos verdaderos garajistas millennials.