Un vino sin crianza en madera pero muy fresco al paladar. Muchas personas que no están acostumbrados a este varietal o tintos fuertes lo eligen. Aprende cómo saber cuál es y las recomendaciones de precios.
Un vino joven o también llamado vino del año es aquel que se produce para consumir en el año y que no ha pasado por crianza en madera o barrica. Los vinos jóvenes tienen la particularidad de que se comercializan durante el mismo año de la cosecha o el año siguiente como mucho. Así, su embotellado tiene lugar inmediatamente después de realizar la fermentación alcohólica.
Una de las características de estos vinos es la predominancia de los aromas primarios y secundarios, aquellos que proceden directamente de la uva, fruta fresca, flores o especias. Sus colores suelen tener características que nos les permitirá identificarlos fácilmente, estos detalles son colores brillantes y vivos, con un cuerpo moderado. Estos tintos jóvenes también tienen menos taninos y sabores equilibrados, que los vuelven muy fáciles de beber.
Cuatro etiquetas para probar
Hinojosa - Don Silvestre Malbec 2021
Malbec de color violeta y aroma a frutos rojos, como ciruela y guinda madura. En boca presenta buen cuerpo, redondo, con buena astringencia, de taninos suaves y final grato. Es un vino joven para consumirlo a diario. Ideal para maridajes con carnes rojas asadas, aves, pastas.
Se recomienda servir a 14 a 18°C. La botella de este tinto en la tienda de Diario Los Andes puede encontrarse en $996. Entregas gratis en zona Gran Mendoza dentro de las 72 hs de haber realizado su pedido. Días de entrega de lunes a viernes.
Bombi Malbec
Tinto de Maipú, de color rubí profundo con destellos violáceos. En nariz, tiene aroma a una mezcla fina de frutos rojos y suaves hierbas. Mientras que en boca es frutal, con intensidad de frutos rojos. En el paladar se muestra con generoso peso, balanceado y con taninos firmes
La cosecha se realiza hacia finales de Marzo en los viñedos ubicados en Maipú, Mendoza. Las uvas fueron cosechadas manualmente temprano. Luego las mismas fueron despalilladas y molidas. La maceración fue pre-fermentativa y después tuvo una fermentación durante 15 días en tanques de acero inoxidable con temperaturas entre 25-29 C.
Podes conseguirlo en Guarda 14 a $1200. Entrega gratis en 72 hs hábiles zona Gran Mendoza: Ciudad de Mendoza, Maipú Godoy Cruz, Guaymallén, Luján de Cuyo y Las Heras.
Amansado Malbec Joven
Malbec de aroma floral, elegancia y fruta roja en boca. Sus taninos amansados hacen que este vino sea aterciopelado en boca. La uva fue cosechada en 2019 y es un vino puro 100% de la misma cepa. Marida bien con carnes rojas, blancas y charcuterie.
Conseguí cada botella a $1.650 en la tienda online. Entrega gratis en 72 hs hábiles zona Gran Mendoza: Ciudad de Mendoza, Maipú Godoy Cruz, Guaymallén, Luján de Cuyo y Las Heras.
Atrevido Malbec
Tinto joven color violeta intenso, con reflejos azules. En nariz, se encuentran aromas a ciruelas, guindas, cerezas negras. Con una entrada en boca, suave y sedoso, textura envolvente, gran concentración de sabores, equilibrado por una vibrante acidez.
Cada botella en la página digital del diario cuesta $1.700. Entrega gratis en 5 días hábiles en zona Gran Mendoza: Ciudad de Mendoza, Maipú Godoy Cruz, Guaymallén, Luján de Cuyo y Las Heras.
