Aprendiendo
Qué son los vinos biodinámicos y qué aspecto clave los diferencia de los tradicionales
Puede decirse que el vino biodinámico no es solo un tipo de vino, también es toda una filosofía de vida que conjuga sostenibilidad, trabajo y ciencia.
Noticias
Día del Vino Rosado: cómo se hace realmente y tres ejemplares para celebrar
Este 11 de junio se celebra en todo el mundo en honor a este estilo. Las claves de su elaboración y su evolución en los últimos años.
Noticias
Cosecha 2024: viento Zonda y abundantes nevadas marcaron el ritmo de los viñedos
Argentina tuvo una producción de 19 millones de quintales y se recuperó de la catastrófica cosecha del 2023. Cómo impactó el clima en las vides según cada zona productiva.
Noticias
Revelan cuál es el maridaje perfecto para comer y proteger tu salud cerebral
El estudio se hizo sobre un total de 1.800 personas y fue publicado por el Journal of Alzheimer’s Disease.
Noticias
Tres casos que demuestran cómo la Inteligencia Artificial llegó para quedarse en la industria del vino
Grandes bodegas de todo el mundo están implementando tecnologías basadas en IA en viticultura y en bodega.
Noticias
Día del sommelier: los entretelones de una profesión apasionante
No solo se trata de saber cuál es el mejor vino para cada ocasión. A continuación, tres sommeliers nos cuentan la trama que se esconde en el trabajo diario de estos comunicadores de experiencias.
Noticias
Vino y arte: un maridaje que resalta la expresión y la sensibilidad
Ya sea en etiquetas, en muestras artísticas o en eventos que los combinan, además, con la gastronomía, en Mendoza encontramos diferentes alternativas para descubrir esta unión.
Aprendiendo
Vino y chocotorta: los tres varietales para lograr el maridaje perfecto
El próximo 5 de junio se celebra el día de la chocotorta. Qué mejor oportunidad para descubrir una nueva forma de comer este postre icónico.
Aprendiendo
Los hongos del vino: las levaduras
Gracias a que la ciencia va descubriendo es que podemos modificar, encausar y direccionar procesos que nos permiten hacer y disfrutar de los grandes vinos de hoy.
Experiencias
Atamisque Chardonnay, uno de los mejores blancos de Argentina para celebrar su día
Es uno de los cepajes emblemas en el mundo del vino y la bodega ubicada en Tupungato hace gala de ello, con un fiel exponente del terroir y el expertise de sus hacedores.
Noticias
Terroir y altura: las características que definen a los nuevos vinos de montaña
La vitivinicultura argentina evoluciona cada año en altitud, encontrado excelentes ejemplares que combinan las particularidades del suelo, el clima y la elaboración con condiciones extremas, en muchos casos.
Noticias
Una medida que impulsa Estados Unidos podría dar un golpe mortal a la industria del vino
De qué se trata la iniciativa que de aprobarse podría afectar fuertemente a los productores de todo el mundo.
Noticias
La sideral cifra que alcanzará el mercado del vino en el año 2024
Según datos de una importante consultora a nivel mundial, los consumidores impulsarán el mercado del vino en 2024.
Noticias
Qué empujó al vino en el primer trimestre: la única bebida alcohólica que aumentó sus ventas en supermercados
El dato, conocido hace algunas semanas, surgió de un informe del Observatorio Vitivinícola Argentino. La opinión de las bodegas y las perspectivas para la segunda mitad del año.
Experiencias
Mano a mano con Lorena Rodas, la creadora del Calchaquí Wine Tasting, uno de los eventos más exlusivos del NOA
Este 14 de junio se llevará a cabo la 3° edición del Calchaquí Wine Tasting en Salta y, en esta nota, te presentaremos a Lorena, sommelier internacional y creadora del evento.
Noticias
Reconocieron a un malbec Mendocino como el mejor del mundo: ¿cuál es?
Fue en el International Wine Challenger. El varietal gestado en el Valle de Uco obtuvo el International Malbec Trophy con 96 puntos.
Noticias
Día del Chardonnay: por qué se celebra hoy a la reina de las blancas y 10 opciones para brindar
El reconocido varietal comenzó a tener su propio día en el calendario vitivinícola a partir del 2010. Algunas alternativas para celebrar en su honor.
Aprendiendo
¿Conoces los beneficios del vino en lata? Aprendé todo sobre este novedoso formato acá
La lata de vino tiene toda una historia por detrás, y por eso, en esta ocasión hablamos con Gabriel Donozo, licenciado en enología y supervisor de calidad y asistencia técnica para ConoSur en la empresa Ball, quien nos contó todos los secretos detrás de esta nueva forma de tomar vino.
Noticias
Qué es el mildiu y por qué amenaza la cosecha de uva en Burdeos
La zona por excelencia de los mejores vinos del mundo, se encuentra bajo amenaza por el brote de un peligroso hongo.
Noticias
Quién es el mendocino que representó a la Argentina en el concurso de vinos más importante de España
Se llama Ariel Morales y fue el único argentino que formó parte del jurado en el concurso de vinos más importante de España. Cómo fue la experiencia y qué necesita Argentina para posicionar sus vinos en el exterior.
Aprendiendo
La Pócima del bien: todo sobre el cabernet sauvignon mendocino ganador del oro en el Concurso Nacional de Vinos Guarda 14
De tal padre, tal hijo. Anteriormente hablamos del Cabernet Franc; hoy hablamos de su hijo, un lindo Cabernet Sauvignon mendocino. Enterate qué lo caracteriza cuál es su maridaje ideal.