Noticias
Por qué la producción de vino blanco se impone al tinto y al rosado en España
Un reflejo del cambio de tendencia del consumidor de vinos de la nueva era.
Vinos
Los varietales mas recomendables para “maridar” con el verano
Algunos varietales que dan cuenta de que también se puede disfrutar el vino en verano.
Salta
Vizcacha Wines, una bodega joven que conjuga modernidad con la experiencia de una tradicional familia salteña
El emprendimiento pertenece a Álvaro, la nueva generación de enólogos de la familia Dávalos, junto a su socio David San Román.
Vinos
Te presentamos los vinos ganadores de Bodega Pócima en el concurso nacional de vinos Guarda14
La pequeña bodega boutique de la familia Abraham obtuvo tres medallas en el certamen: Plata con Pócima Merlot partida limitada 2020; Oro con Pócima Cabernet Sauvignon partida limitada 2021 y Gran Oro con Pócima Ancellotta partida limitada 2021.
Bebidas
La bebida ancestral producida por mujeres, que se impone en todo el mundo
Es la única bebida ecuatoriana con Denominación de Origen Ecuador y su elaboración ha dado lugar a un proyecto social que pone a la mujer en el centro de todas las miradas.
Bodegas
Claudia Piedrahita: “Esperamos que mejoren las importaciones, pero sabemos que hay una situación de crisis”
La CEO de Bodega Casarena habló con Los Andes sobre cómo está el mercado de vinos, el rol de la mujer y del hombre en lugares de trabajo, y las trabajas con la importación.
Vinos
Agenda del vino: a qué bodega ir este fin de semana
Las distintas ofertas en bodegas siguen estando durante estos días, conoce las propuestas para disfrutar del vino y la buena gastronomía.
Bodegas
Entre el cielo y el infierno, cómo es la bodega que hace microvinificaciones en madera de Croacia
La técnica enológica usa poca cantidad de uvas pero que genera vinos de gran calidad.
Vitivinicultura
Decoración o estrategia: la importancia de colocar rosales al inicio de cada hilera de viñedo
No es una casualidad. Muchos productores utilizan los rosales para proteger a sus viñedos. Las razones.
Vinos
Desarrollan una IA que ayuda a combatir la falsificación de vinos de alta gama
Un algoritmo de aprendizaje automático ha demostrado la capacidad de identificar el origen preciso de los vinos de Burdeos mediante el análisis de su composición química.
Bodegas
Quién es el famoso enólogo chileno que llega a una importante bodega del Valle de Uco
Cristóbal “Toti” Undurraga se incorporará a una de las bodegas referentes de la alta gama mendocina. Años atrás, el chileno había sido elegido como uno de los mejores enólogos de Sudamérica.
Vitivinicultura
Paul Hobbs: “Nuestro trabajo es ayudar a entender que no somos sólo Malbec”
El reconocido enólogo estuvo en el país para la celebración de los 25 años de Viña Cobos, su bodega en el país. En la charla destacó el potencial del Chardonnay y el Cabernet Franc.
Sustentabilidad
Casa Vigil: los secretos del restaurante más sustentable del país
Además de haber sido uno de los siete establecimientos distinguidos con Estrella Verde de la Guía Michelin, el espacio fue reconocido con el galardón “Gastronomía Global”.
Vinos
Festejo por el vino: conocé tres extraños varietales que se esconden en bodegas de Cuyo
Mendoza y San Juan albergan algunas joyas vitivinícolas que impactan por salir de lo clásico. En una nueva celebración del día del vino te las contamos.
Bodegas
Mastrantonio Wines: el sueño cumplido
Desde hace 10 años, Diego J. Mastrantonio lleva adelante este emprendimiento de vinos premium con el que busca hacer trascender el nombre de la familia. La gran conquista del mercado brasileño y la mirada puesta en China y Estados Unidos.
Bodegas
Cambios en el mundo del vino: la bodega de Quilmes tendrá movimiento en un puesto clave
En los próximos días, Dante Robino tendrá un cambio gerencial por la salida de Nicolás Bruno. Desde el gigante cervecero aseguran que todavía no está definido su reemplazo.
Vinos
Novedades en vinos: cuáles son los nuevos rosados 2023
Las bodegas aprovechan la temporada de calores para hacer conocer nuevos vinos, entre ellos el rosado resalta como una opción fresca para esta temporada.
Vinos
Mugrón: toda la intensidad de los grandes vinos del Norte argentino en la visión de 4 enólogos
En el inicio de este proyecto vitivinícola participaron 5 amigos, todos reconocidos enólogos de bodegas norteñas. En la actualidad, quedó en manos de Rafael Domingo, Claudio Maza, Mariano Quiroga Adamo y Francisco “Paco” Puga.
Vinos
Vino en lata sí o no, ¿qué dicen los especialistas?
El mercado global de vinos enlatados ha experimentado un crecimiento considerable en los últimos años. Qué dicen los especialistas.